Sildelaug & Akevittsmaking

Mine damer og herrer!

Me held tradisjonen ved like i år og! Ikkje berre litt heller!
Med oss på laget i denne hendinga har me Arjen Kraaijeveld i frå matjes.no og Reidar Horneland frå Hiernagla. Dei skal begge fortelje om eventyra dei båe har starta. Litt om ferda og litt om framtida.

Me vil også ha lette musikalske innslag i løpet av kvelden. Her snakkar me om å bygge tradisjonar for dei neste åra!

Forretten vert ein spenstig tartar med Matjessild og sjølvsagt litt pizza med sild og poter!
I år skal me dra litt på med hovedretten og slår til med silde-escabeche! Desserten tek Hiernagla seg av.

Hiernagla stiller med 3 smaksprøvar akevitt i frå 3 forskjellige årgongar.


Denna kvelden vert ein av dei mest spesielle matkulturelle opplevingane me byr på dette året. Ei hending du ikkje vil gå glipp av.